高級ケータリング Neyagawa

大阪の市場とおもてなしを一皿に - 私たちの想い

大阪府内の華やかな食文化を背景に、私たちは「高級ケータリング Neyagawa」としてお料理と演出で特別な日を彩ります。人口約23万8千人の街、寝屋川市で長年培ってきた技と、地元の新鮮な食材を組み合わせて、記念日やビジネスの場を上質に演出します。日本全国のお客さまに誇れるおもてなしを、ここ大阪・島根・京都に近い立地で展開しています。

創業者のストーリー - 情熱と地域密着のケータリング

私たちのケータリングの核は、創業者であり現CEOの熱い想いにあります。若い頃から食と人をつなぐ仕事に憧れ、地元の restaurants で修行を積み積み重ねた彼は、寝屋川で初めてのイベントを手掛けたとき、主役の笑顔が何よりの報酬だと確信しました。地元の農家と直接取引を始め、季節ごとの素材選びにこだわることで、素材の良さを最大限に引き出す技術を磨いてきました。丁寧な下ごしらえ、視覚にも訴える盛り付け、そして細部に宿るおもてなしの心 - これらを一つの皿に集約することが、私たちの使命です。

私たちが選ばれる理由

• 地元・大阪の新鮮素材を中心に、安全・衛生を徹底管理
• 季節ごとに変わるメニューで、イベントの趣旨に合わせたオーダーメイド対応
• ゲストの体験を重視したマナーと演出、臨機応変な対応力
• 小規模パーティーから大規模イベントまで、規模を問わず対応

提供内容とこだわり

ウェディング、 corporate のパーティー、プライベートイベントなど幅広く対応。旬の素材を活かしたコース料理、ビュッフェ、アフタヌーンティーなど、ニーズに合わせた設計を行います。料理はもちろん、テーブルコーディネート、照明、音響、司会進行のコーディネートもお任せください。地元寝屋川の人々に育まれた信頼と、創業者の熱意が、皆さまの特別な日をさらに輝かせます。

よくあるご要望

• 季節の素材を活かした和洋折衷メニュー
• アレルギー対応やベジ対応の徹底
• 写真映えする盛り付けと演出の提案

地域に根づく信頼の証

大阪の中心地から少し離れた寝屋川で、私たちは地域の祭りや学校行事にも携わり、地元住民の皆さまに支えられて成長してきました。創業者の理念は「人と人の間にあるおいしさを紡ぐこと」。この思いを胸に、これからも高級感と温かさを両立したケータリングを届けします。